Zupa życia to ulepszony KAPUŚNIAK- zawiera bardzo wartościowe składniki:
Kurkumę której aktywny barwnik kurkumina wykazuje działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne oraz przeciwbakteryjne. Osoby stosujące wysokie jej dawki w diecie, wykazują niższą zachorowalność na raka.
Kapustę kiszoną- o właściwościach przeciwutleniających i przeciwmutagennych
Kaszę jaglaną – zwiększająca naszą odporność
Składniki:
180g marchwi
100g pietruszki
80g selera
300g ziemniaków
300g kapusty kiszonej
100g kaszy jaglanej
40g masła klarowanego
1 łyżeczka kurkumy
szczypta pieprzu
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
2,5l wody ( jeżeli zupa będzie gęsta dodaj wody )
Przepis na 6 porcji
1. Marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, następnie wrzuć do gotującej się wody (dodaj również ziele angielskie i liście laurowe)
2. Kiedy warzywa zmiękną dodaj kapustę kiszoną i gotuj 30 min
3. Wsyp kaszę jaglaną i gotuj kolejne 15 min
4. Dodaj masło oraz kurkumę i dokładnie wymieszaj
5. ZUPĘ ŻYCIA podaj w miseczkach swoim ukochanym 🙂
1porcja 180kcal
Zdjęcia Paweł Skorok
http://napastudio.pl/
https://www.facebook.com/napastudio/
