W tym roku gałęzie drzew owocowych, aż uginają się od przepysznych i soczystych owoców <3
Dlatego gdzie się nie wybiorę, to dostaję w prezencie kosz pysznych jabłek 😀
A ja kocham takie ekologiczne i zdrowe prezenty <3
Niestety tak wielkiej ilości jabłek nie moglibyśmy przejeść we dwójkę, dlatego robię przetwory na zimę, i każdy kto zaprosi mnie na imprezę zostanie obdarowany szarlotką 😀
Moje półki w garażu aż uginają się od ilości słoików 😀
Dodatki i ciekawostki
Młoda kapustka z cieciorką
Przepis na kapustę jest autorskim przepisem mojej mamuśki ( która nienawidzi gotować :D)
Mimo, że ciągle tak mówi jej kuchnia jest wyśmienita ! Jedynym minusem jest jej zdenerwowana mina w kuchni która odzwierciedla cierpienie 😀 ( zabije mnie za ten tekst )
Kocham Cię mamo ! 😀
W tym roku na każdym obiedzie króluje duszona młoda kapustka, z cieciorką i siemieniem lnianym, który ma za zadanie delikatnie zagęścić potrawę ( zamiast niezdrowej mąki pszennej).
Racuchy bezglutenowe
Kto nie lubi racuchów?!
Ja wprost uwielbiam !
Kojarzą mi się z dzieciństwem i latem <3
Do moich racuszków użyłam mąki ryżowej, jaglanej i ziemniaczanej przez co są w 100% bezglutenowe.
Według moich domowników – „są lepsze niż te normalne”
Hummus
Hummus
Kuchnia wegańska jest bardzo specyficzna i niestety ciężkostrawna.
Fasola, ciecierzyca, soczewica czy groch są podstawą tej kuchni.
Szczerze mówiąc nie wszystko mi smakuje ( np. za nic w świecie nie zjem tofu! I to w żadnej postaci !!!)
Z wegańskich potraw baaaardzo lubię hummus, dobrze przyprawiony jest wprost idealny na świeży chleb czy jako dodatek do pity !
Read more
Wegański pasztet
U mnie w rodzinie coraz więcej osób nie jada mięsa 🙂
Dlatego przepisy świąteczne nieco modyfikujemy 😀
Tym razem jemy pasztet z kaszy jaglanej i zielonej soczewicy 😀
Dodatki pozostają bez zmian!
Świąteczna ćwikła musi być 😀
Kiszone buraki idealne do barszczu
Uwaga !
Ostatni dzwonek na przygotowanie kiszonych buraków do barszczu wigilijnego !!!!
Proces kiszenia trwa od 5 do 7 dni, dlatego nie traćmy czasu i poświęćmy te 15 minut (naprawdę warto!):D
Barszcz przygotowany na soku z kiszonych buraków ma świetny smak, kolor i aromat 😀
Rozgrzewająca herbatka zimowa
Zimowe wieczory kojarzą mi się z rozpalonym kominkiem, ciepłym kocem, psami wtulonymi we mnie i rozgrzewającą herbatką pełną korzennych przypraw i cytrusów 😀
Opracowałam świetny przepis, który na pewno Wam zasmakuje !!
Read more
Właściwości spiruliny
Spirulina to zwyczajowa nazwa produktów wytwarzanych z cyjanobakterii.
Cudowne właściwości spiruliny sprawiły, że produkt ten znalazł zastosowanie w leczeniu oraz profilaktyce wielu chorób.
Po preparat ten sięgają osoby, które w naturalny sposób chcą wzmocnić swój organizm.
Read more
Właściwości octu jabłkowego
Ocet jabłkowy – jak sama nazwa wskazuje, jest produktem naturalnym wytwarzanym z jabłek o wielu cudownych właściwościach.
Hipokrates używał octu do oczyszczania ran, a Kleopatra wypijała ocet po ciężkostrawnej kolacji dzięki czemu zachwycała nienaganną sylwetką.
Read more
Właściwości Granatu
Granat – owoc o cudownych właściwościach !
Gdyby nie fakt, że nie potrafię go obierać tak jak na filmikach w internecie ( nie brudząc przy tym całej kuchni…)
mogłabym go jeść codziennie ! 😀
Zobaczcie co te male kuleczki potrafią ! 😀
Read more